1月4日至7日的强冷空气引发的强降雪、低温、冰冻等气象灾害使南方部分地区油菜、蔬菜等越冬作物受冻。农业部近日派出4个专家指导组，分赴安徽、江西、湖南、湖北等主产区，实地查看油菜、蔬菜等越冬作物苗情、墒情和病虫情，制定分作物、分区域的防寒抗冻及灾后恢复生产指导意见，提出有针对性的田间管理措施，切实抓好油菜、蔬菜等越冬作物生产。

　　专家组提出，农民因时因地因苗搞好油菜、蔬菜冬季田间管理，对油菜、小麦、蚕豌豆、马铃薯等粮油作物及时清沟排水、除雪除冰，采用稻草覆盖、薄膜覆盖、田间培土等措施提高避寒防冻能力，确保粮油作物安全越冬。对蔬菜作物及时灌水喷水、增施肥料，采用小拱棚薄膜覆盖或稻草遮盖保温，及时清理温室大棚等设施积雪，加固设施大棚，调控温度湿度，增强设施保温抗寒能力。对绝收田块抢时间改种、补种耐低温短季叶菜类作物，尽快恢复生产，确保春季蔬菜供应不脱销、不断档。