根据国家粮食局党组会议精神，4月23～25日，国家粮食局派出由调控司、标准质量中心、监督检查司、监察局和军粮中心组成的工作组，分赴青海、宁夏检查指导抗震救灾粮油供应工作。玉树地震发生后，国家有关部门及时下达抗震救灾中央储备粮计划，两省区粮食部门反应迅速，粮源调度及时，措施得力，保证了灾区群众和救援部队的粮油供应。一是紧急启动省级粮食应急预案，保证灾区供应。青海省粮食局立即成立了抗震救灾粮食应急供应领导小组和前线指挥部，启动了省级粮食应急预案。4月14日紧急安排省级储备大米358吨、面粉93吨、食用油216吨，昼夜生产3.93万个馒头和大饼等运往灾区，保证受灾群众和军粮供应。二是保障军粮供应，支援部队抗震救灾。军粮供应部门第一时间作出反应，截至4月27日，已向灾区调运军供特一粉245吨、粳米210吨、食用油216吨，并在玉树设立军粮供应站，为救灾部队供应粳米134吨、特一粉113吨、食用油17吨。三是制定救灾粮油供应办法，落实国家救灾粮计划。青海省制定并印发了《青海省玉树抗震救灾粮油供应管理办法》，明确了供应对象、品种、标准、时间和供应方式。救济粮为特一粉、一级粳米、三等青稞和四级菜籽油，由群众自愿选择，面粉、大米每人每天发放1市斤或每人每天1.12市斤青稞，一次性发放菜籽油每人3.312市斤。目前共组织调往灾区成品粮1100吨，其中：面粉600吨、大米500吨，食用油140吨。加上灾区经清点核实的地方储备青稞5000吨、面粉1343吨，可随时移交民政部门。已向玉树民政部门移交面粉456吨、大米120吨、食用油110吨。宁夏已加工并向青海发运大米300吨。四是严格质量标准，加强粮油质量检验把关。两省区粮油质检站安排专人到定点应急加工企业驻厂监管，对拟出库和进厂原粮、出厂成品粮，进行逐仓、逐批次扦样检验和准确记录，确保救灾粮油符合国家质量标准。截至4月25日，共检测各类救灾粮油产品27批次，样品代表数量15420吨。

    针对青海粮油质检人员少、任务重等情况，工作组紧急从山西、山东、湖北抽调3名质检人员，4月26日已抵达西宁开展工作。对青海省反映的增加大米后续粮源等问题，国家粮食局正在协调有关部门研究解决。