农业部2010年23期批发市场鲜活农产品交易情况周报    

    据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2010年5月31日—6月6日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为156.33（以2000年为100），比前一周下降0.78个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为59.96万吨，比前一周下降4.5%。

    一、畜产品价格环比小幅波动，交易量小幅增长

    羊肉和猪肉每公斤为32.18元和13.80元，分别跌0.6%和0.3%；鸡蛋、牛肉和白条鸡每公斤为6.55元、29.40元和11.48元，分别涨1.4%、0.3%和0.3%。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为2.01万吨，环比增5.2%。

    二、多数水产品价格环比小幅上涨，交易量小幅下降

    白鲢、鲫鱼、大带鱼、鲤鱼和草鱼每公斤为6.52元、11.27元、17.95元、9.82元和12.52元，分别涨3.5%、1.6%、1.6%、1.6%和0.4%；花鲢和大黄花鱼每公斤为8.75元和26.80元，分别跌2.0%和1.8%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.25万吨，环比降5.3%。

    三、蔬菜价格继续回落，交易量小幅下降

    重点监测的28种蔬菜均价连续5周回落，上周每公斤为2.71元，环比跌3.9%。其中，西红柿每公斤1.97元，跌19.7%；菜花、豆角、葱头、茄子、青椒、黄瓜、土豆、大白菜和洋白菜价格跌10%左右；白萝卜、胡萝卜、大蒜、南瓜、莴笋、西葫芦和芹菜价格跌5%左右；莲藕、蒜苔、菠菜、韭菜和平菇价格有所上涨。28种蔬菜交易量为42.95万吨，环比降5.1%。

    四、水果价格小幅上涨，交易量略降

    重点监测的11种水果均价每公斤为4.60元，环比涨2.7%。其中，菠萝、香蕉和富士苹果每公斤分别为3.66元、4.83元和5.35元，涨3%左右；西瓜每公斤为2.91元，跌6.4%；鸭梨和芦柑价格略有下跌。11种水果交易量为12.54万吨，环比降0.6%。