在秋粮即将开镰大面积收获、秋冬种即将全面展开之际，农业部于9月16日召开全国秋冬种工作视频会议，分析今年秋冬农业生产形势，安排部署秋冬种生产和当前农业农村经济重点工作。农业部部长韩长赋在会上强调，各级农业部门要切实增强责任感和紧迫感，认清形势，明确任务，强化措施，扎实做好秋冬种和冬季农业开发工作，牢牢把握明年粮食和农业生产稳定发展的主动权，努力夯实明年夏季粮油稳定发展的基础。

    韩长赋指出，今年粮食和农业生产继续保持稳定发展的良好势头，夏粮继续增产，早稻恢复性增产，秋粮增产趋势明显，这为管理好通胀预期、保障人民生活、保持经济平稳较快发展提供了有力支撑。明年保持经济社会平稳较快发展的任务十分艰巨，对保持农业和粮食发展良好势头提出了更高要求。各级农业部门要着眼全局，充分认识继续推进粮食稳定发展的极端重要性，要把握形势，全面分析秋冬种生产面临的有利条件和不利因素，坚定信心，抢抓机遇，攻坚克难，全力以赴做好秋冬种工作。要坚持以科学发展观为指导，按照“两个千方百计、两个努力确保”的要求，狠抓政策落实、稳定播种面积，加强分类指导、提高单产水平，立足防灾减灾、落实关键技术，挖掘资源潜力、提高种植效益。一要稳定面积。力争夏粮面积稳定在4.13亿亩，其中冬小麦面积稳定在3.39亿亩。冬油菜面积稳定在1亿亩以上，冬种蔬菜面积稳定在1.3亿亩以上。二要提高单产。力争冬小麦亩产达到330公斤，提高3公斤以上。冬油菜亩产达到127公斤，提高2公斤以上。三要改善品质。力争冬小麦优质率达到78%，提高3个百分点。“双低”油菜面积达到87%，提高2个百分点。四要提升效益。大力开发冬季农业，扩大冬种蔬菜、马铃薯等作物种植，增加市场供给，促进增产增收。

    韩长赋强调，要认真总结经验，抓好各项关键措施落实，大力提高秋冬种生产科技含量。在高起点上继续保持稳定发展，根本的途径是依靠科技进步，关键的措施是集成推广抗灾增产技术。近期，农业部提出了今年小麦、油菜等生产技术方案，各地要根据资源条件和生产特点，进一步完善技术方案，落实好关键措施。突出抓好深耕深松，提高整地质量；突出抓好播后镇压，提高保墒能力；突出抓好浇冬水，提高抗旱防冻能力；突出抓好适期适量播种，提高播种质量；突出抓好秋冬防治，压低病虫越冬基数。各级农业部门要迅速行动起来，精心部署、周密安排，扎实抓好每一个环节，认真落实每一项措施，狠抓政策落实，强化指导服务，扎实开展高产创建，推进农机农艺结合，加强农资市场监管，确保秋冬种生产顺利开展。

    韩长赋指出，要大力发展冬季农业，增加市场供给，促进增产增收。我国开发冬季农业有丰富的资源条件和成熟的技术模式，各地要高度重视，把发展冬季农业作为重要的一季来抓，因势利导，优化布局，努力开创冬季农业发展的新局面。要大力开发利用冬闲田，大力发展南菜北运基地和设施蔬菜，大力开展冬季农田建设和冬季农民技术培训，提高农民多渠道就业的本领。

    韩长赋强调，要统筹兼顾，全力做好农业农村经济各项工作。当前要突出抓好秋粮后期田间管理，做好东北早霜和南方寒露风防范工作，加强南方水稻“两迁”害虫等病虫害防控，强化技术指导服务，做到秋粮一天不到手、管理一天不放松；要充分发挥农机作用，精心组织开展秋收跨区机收作业，千方百计夺取秋粮丰收。要高度负责抓好农产品质量安全监管工作，深入实施农产品质量安全六个专项整治，强化农产品质量安全监测和应急管理，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。坚持两手抓，一手抓执法监管，一手抓农业标准化生产，标本兼治，对“瘦肉精”始终保持高压态势。加强风险管理，加大风险监测、风险评估和风险预警力度，及早防范农产品质量安全事件。强化应急管理，建立快速、高效的应急处置机制，依法、科学处理好每一起突发事件。要坚持不懈地抓好重大动物疫病防控，大力推进重大动物疫病秋季集中免疫，加强疫苗打针督查，确保防疫到位。同时，要统筹抓好“菜篮子”产品生产供应、农产品市场监测等秋冬农业农村经济各项工作。

    会上，河北、江苏、云南、陕西四省代表作了典型发言。