又到冬季，海南岛从南至北，纷纷投入到冬季瓜菜备耕之中。与往年不同，今年，在大规模种植之前，就已经掀起了确保农产品质量安全的热潮。

    农业部门组织技术员下乡指导绿色防控技术；运销企业自建农产品可追溯系统，并开始培训与其合作的农户；农户也逐渐改变耕种模式……海南省从多个层面努力，确保瓜菜生产“绿色”先行，将更多优质、新鲜的农产品销往岛外。

    政府 普及安全使用农药知识

    “有农民拿9种农药配合着去防治一种病虫害。”省植保站副站长马叶说，农民不规范使用、过量使用农药的现象比较严重。

    近日，在新一轮冬季瓜菜种植之前，省植保站深入田间地头，开展“责任安全、绿色海南”农产品安全生产活动，教农民如何安全、适量、正确使用农药。

    “以前，我都是在说明书上写的使用量的基础上，多用些，总是怕用少了，效果不好。”10月25日，乐东黎族自治县九所镇九所村村民吴文烈，向植保站技术员坦言自己的担心。

    “任何一种农药上市之前，都会经过环境药理、农药残留、生物测定、田间药效等一系列试验，说明书上写的使用量是很合理的。农药使用量过大，不仅会产生残留，而且让病虫害对该种农药产生抗性更快、更强，最后就得使用更多农药才能杀死害虫，变成恶性循环。”省植保站农艺师李涛说。

    企业 农产品产运销全程可追溯

    虽然冬种才刚开始，瓜果菜运销企业却已经开始忙活了。

    10月24日，一个农产品质量可追溯系统使用培训班正在进行，参与者是十多家农民专业合作社负责人和种植大户，而组织者是一家运销企业———海口永福达农产品运销专业合作社。

    今年，该运销专业合作社还投入5.5万元，建立了海南农超对接农产品质量可追溯体系，这也是我省第一家自己建立可追溯体系的运销企业。

    “这次培训班的目的是，在冬种之前，让与我们合作的农民专业合作社和种植大户们了解、熟悉这套追溯体系。从而实现瓜果菜的种植、农药肥料购买使用、采收、分级、包装、储运、销售等一条龙式可追溯体系。”海口永福达农产品运销专业合作社理事长颜建全说，终端消费者则可以通过二维码扫描，就可以知道农产品的全套生产、储运信息。

    省农业厅南亚办负责人说，运销合作社自主建追溯体系，表明市场正在倒逼海南推进绿色生产。这种运作模式，可以互利共赢，农户可以借助这套追溯体系将好的产品卖个好价钱，而运销企业也可以通过这套体系收购到更多的好产品，最终推进海南农产品的质量安全。

    农户 提前储备有机肥

    兵马未动，粮草先行。以往，每到冬种时节，农民就要开始准备化肥，不过，今年不少农民大量收购鸡粪、牛粪。

    “把鸡粪和牛粪沤熟，就是有机肥了。”澄迈县永发镇农民张德生说，这几天就收购了几车畜禽粪，虽然价格上变化不大，但是明显感觉到比往年走俏的时间提前了，特别是牛粪，由于数量少、肥效好，更是供不应求，几乎难以收购到。

    土地质量下降、农作物病害加剧、风味下降，由于过度使用化肥，导致土壤营养不均衡造成的系列问题，已经让农民意识到了使用有机肥的必要性。张德生说，过去使用化肥，虽然产量提高了，但是由于只是氮、磷、钾，忽视了其他的中、微量元素，造成农产品口感下降，现在农民都开始知道施用有机肥后，瓜菜更甜、米饭更香。

    不过，有业内人士提醒，市面上有许多品种的有机肥，但是质量层次不齐，有些甚至掺杂了城市污泥、生活垃圾等，达不到有机质含量的标准。即使一些鸡粪，也有不少掺杂泥土，或被一些不法商贩掺入火碱，农民在购买时要注意甄别。

    省农业厅土肥站站长吕烈武提醒，在使用人畜粪肥时，一定要经过无害化处理，不能直接施用，沤肥要腐烂彻底。否则可能诱发病虫害，甚至造成植物根系破坏，土壤酸化板结。（记者 况昌勋）