新华社北京５月２４日电（记者雷敏）近期，受畜禽存栏量减少、养殖成本增加等因素影响，一些地区猪肉、鸡蛋价格呈快速上涨势头，商务部２４日发布的最新预计显示，今年７月份一些地区肉蛋价格将趋稳。

    商务部有关负责人表示，年初新补栏生猪将陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。

    据商务部市场运行司监测，５月中上旬，全国３６个大中城市的猪肉平均批发价格为１４．５元／公斤，较４月份上涨８．６％；较去年同期上涨４３．１％，平均每公斤上涨４．４元。５月中上旬，３６个城市鸡蛋平均零售价格为７．００元／公斤，较４月份上涨２．６％；较去年同期上涨３１．６％，平均每公斤上涨１．６８元。

    商务部分析显示，肉蛋价格上涨，主要有以下两方面原因：

    一是畜禽存栏水平较低，市场供给减少。去年上半年，受市场供求失衡及疫病因素影响，各地猪肉、鸡蛋价格持续下跌，许多养殖户为减轻损失，大幅缩减养殖规模。６月份以后，猪肉、鸡蛋价格虽逐步回升，但是养殖户补栏进展缓慢。

    二是饲料价格上涨，畜禽养殖成本提高。今年以来，玉米、豆粕等饲料价格上涨，畜禽养殖成本明显增加。据监测，今年１至４月全国玉米平均价格较去年同期上涨２０％，平均每吨上涨２６０元。

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    “五一”长假后，北京、上海、武汉、长沙等大城市猪肉价格不断上涨，短短几个星期每公斤就涨了５元至８元。启动生猪市场价格调查、调动产区猪肉进入城市销售、启动储备肉制度减少市场波动、出台措施鼓励养猪户多养殖生猪……各地接二连三出台了抑制肉价飙升的措施。

    5月22日，消费者在上海一家大型超市内选购生猪肉。近日，上海市场上的猪肉价格持续上涨，目前的批发价格达到每公斤16元，同比上涨七成左右，达到近年来的最高点。 新华社记者 刘颖 摄