新华社南宁８月５日电（记者 王立芳）“农家摆酒席就是图个热闹、喜庆，当然不希望客人吃酒席吃出问题来。现在农家办酒席，主人家都主动上报聚餐情况，让‘农家宴’吃得更放心！”从去年开始，广西荔浦县永华村村民王明相当上了村里的食品安全信息员，深切感受到农村食品安全监管网络带来的好处。

    长期以来，在农村凡婚丧嫁娶、庆生祝寿等红白喜事，群众都要操办一番，“农家宴”必不可少，但随之而来的食物性中毒事件时有发生。２００６年以来，广西依托在农村广为流行的“农家宴”，推行农村５０人以上聚餐报告制度，确定食品安全信息员，培训“土厨师”，在保障农村食品安全工作中走出妙棋。

    ２００６年，荔浦县在广西率先成立食品安全信息联络点，落实食品安全信息员，负责农村食品安全信息收集、农村５０人以上聚餐报告等工作，并指导群众自发建立操办大型聚餐并监管食品安全的“红白理事会”，今年４月举办了首届“农村厨师食品安全培训班”。去年８月至今，荔浦县共接到聚餐申请４６０多起，未曾发生一起食物性中毒事件。

    目前，广西共有７５０个乡（镇）成立了以分管相关工作的乡（镇）长为组长，工商、物价、公安、农业、卫生、食品监管等相关部门人员组成的食品安全工作领导小组；近５０％的行政村落实了食品安全协管员、信息员，农村聚餐报告制度也在各乡镇陆续推广。