新华社西安１２月１３日电（记者 许祖华）陕西省牲畜定点屠宰厂（场）应当建立质量追溯制度和产品召回制度，这是陕西省十一届人大常委会第五次会议新近通过的《陕西省牲畜屠宰管理条例》中的一项内容。

    为了加强牲畜屠宰管理，规范牲畜屠宰行为，保证畜牧类产品质量安全，保护人民身体健康，陕西省有关部门制定了这一条例。

    条例规定，牲畜定点屠宰厂（场）应如实记录活畜进厂（场）时间、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息、处理情况及出厂时间、品种、数量和流向。记录保存不得少于两年。

    同时，牲畜定点屠宰厂（场）还应建立产品召回制度，发现其产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地商务行政主管部门报告。牲畜定点屠宰厂（场）对召回的产品应当采取无害化处理措施，防止该产品再次流入市场。

    将从２００９年７月１日起施行的这一条例还规定，违反条例规定，牲畜定点屠宰厂（场）未召回其不安全畜类产品的，由县级以上商务行政主管部门责令召回，并处货值金额３倍的罚款；造成严重后果的，吊销其牲畜定点屠宰证书。