新华社上海４月１７日电（记者李荣） 沪郊奉贤庄行镇集中种植的３０００亩油菜，一到春天菜花齐放，一大片金黄色夺人眼目。这样真正“姓农”、原汁原味的农家资源，引动市民的好奇心，由此产生了上海菜花节。如今，“大上海”重新兴起“农家乐”。

    记者近期在沪郊农村采访时了解到，让农家资源“农味”更足一点，发掘其在都市中的“稀缺性”，由此带动农村产业的发展和农民增收，已成为一种新的趋势。滚灯、莲湘、皮影等乡土文化有了“接班人”；光明黄桃、庄行蜜梨、鼎丰乳腐等土特产追求“老风味”。一位农业部门人士感叹道：“想不到上海农村还有这么多宝贝，农家的宝贝让农家得益。”

    城乡一体化，绝不是消除“农”字特色。在刚刚结束的上海菜花节上，有游客说，今年的油菜花看上去更黄更艳了，视野也更阔了。据庄行镇负责人介绍，由于油菜一下子有了观赏和经济“双重效益”，农民种植积极性很高，自主种植面积大幅上升，种植技术也大大改进。上海市农委人士表示，上海已把基本保护农田视作大都市的长效生态基地，同时确立本地农产品基本保有制度，这意味着“农字号在上海不会消失”。

    但“农字号”要为农所用，在城乡一体化的平台上实现“要素流动”。今年的上海菜花节，仅清明小长假就吸引了１６万游客，但镇里更高兴的是农民在“热热闹闹”中得到了实实在在的好处。农村里常吃的菜饭、青团、菜卤蛋，农民自己养的鸡、种的菜，都销路大好。上一年的菜花节，农民同样“赚头很劲”，有一位农民在家里开出“农家乐”，１５天的收入就达８０００多元。越来越多乡土资源的开发，给沪郊农民提供了就业岗位和增收渠道，农家大伏天吃羊肉、喝烧酒等饮食习俗及榨菜油、酿蜂蜜等农作活动进入乡村旅游市场后，农家手艺也有了市场价值。去年沪郊农民人均可支配收入已超１．１３万元，其中来自农业延伸产业链上的收入出现增长。

    相关专家表示，乡村生活场景资源、非物质文化资源和深层原生态文化资源尚有不少开发空间，农民增收也应有不小的余地。复旦大学教授夏林根注意到，去年上海菜花节接待游客２２万人次，农副产品收入９０余万元，总量可观；但平均在每位游客身上，购买农副产品的消费支出仅为４．１元，相对于上海市民的消费水平，尚有潜力可挖，关键是让真正“姓农”的农家资源不断丰富起来，“经得起市场的吆喝”。