古蔺县彰德街道：“小花椒”成致富“大产业
7月21日上午，古蔺县彰德街道“麻·辣·鸡”现代农业园区，从田间到车间，从枝头到仓库，工人忙碌、机械轰鸣。趁着天气晴好，花椒采收进入高潮。随着颗颗青椒归仓，丰产丰收已成定局。
青花椒迎来采收季
沐浴着清晨的阳光，青花椒树层层叠叠，一簇簇饱满油亮的花椒挂满枝头，散发着独特的麻辣香味。山坡上，工人们手持专业设备，干净利落地采收花椒，随后捆扎、装车。
“我家就在园区边上，在这里打工每年有一两万的收入，加上2000多元的土地流转金，也算是旱涝保收。”休息间隙，今年60多岁的漆山村一组村民赵中义拉起了家常，言语中满是喜悦。“家里还种植了七八亩脆红李，每年收入有1万多元，加起来一年有四五万元的收入，除了日常开支还有盈余。”
青花椒种植属于劳动密集型产业，除草、浇水、施肥、采收，每一道环节都要用工。多年来，背靠园区就业已成为当地群众的最佳选择，单是园区就可吸纳400余人就近务工。
园区给当地带来的变化，不只是收入，还有发展思维。这些年，在园区的带动下，周边不少农户也在学习技术、摸索门道，尝试发展青花椒产业。
近年来，彰德街道依托现代农业园区，把青花椒产业作为富民兴村、增收致富的支柱产业来抓，推动特色产业从“初级生产”向“链式发展”跃升，正以“园区化”引领农业现代化，奏响致富“椒”响曲，大力推进乡村振兴。
智能化烘干提升品质
走进园区内的青花椒加工厂，运输车进进出出，数名工人在烘干设备前各司其职，浓浓的椒香味儿扑面而来。
在大型烘干机、分离机等现代化设备的助力下，从烘干到脱粒，分拣到筛籽，一道道工序正有条不紊地进行，刚从地里运回来的青花椒实现快速“变身”。
“厂里有4条生产线，只需设置好程序便可实现智能化烘干、自动化筛选，每天能出干青花椒3000斤左右。”管理员高元平说，目前正抢抓采收时间，力争本月底完成所有收割任务。
青花椒收割期并不短，高元平为何如此着急？
原来，每年7月中下旬是青花椒的最佳采摘期，花椒植株在采摘后会接着长出新枝条，为来年挂果打下基础。由于今年前期雨水较多，采摘时间被迫推迟。如果再继续采用以前的传统加工方式，采收进度跟不上，来年的产出就会受影响。
“多亏了这几台‘大家伙’，不仅加快了采收进度，还把滞后的时间都补了回来，保证了花椒的品质。”看着加工厂里平稳运行的烘干设备，高元平长舒了一口气。
在提高加工效率、产品品质的同时，加工厂还将加工后废弃的花椒枝条、花椒籽都充分利用起来，打包送到燃料厂、蚊香厂、饲料厂进行二次利用，最大限度发挥青花椒的作用，实现绿色生产。
目前，彰德街道“麻·辣·鸡”现代农业园区种植青花椒2500余亩，今年预计亩产干花椒300斤，订单价格20元/斤，总产量75万斤，总产值可达1500万元。
“今年气候好，成就了青花椒的好品质，加上不愁销路，让我们看到这个产业的前景大有可为。”小水村党总支副书记杨贤鼎表示，继续做大花椒产业，为群众带来更多收益。
广袤田野，采摘后的青花椒植株正蓄势冒出新芽，一茬接着一茬，续写丰收的故事。
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