2008年8月28日（星期四）15时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请吉林省人民政府省长韩长赋介绍吉林省实施增产百亿斤商品粮能力建设总体规划的情况，并答记者问。

    [香港大公报记者]众所周知吉林省是全国产粮大省，同时也是粮食加工的大省，省内有著名的，像大成玉米这样一些大型的企业，请问一下，今后咱们把大量的粮食转变为工业的产品，会不会影响到国家的粮食安全？

    [韩长赋]你提的这个问题，我们也知道是个热点话题，而且对吉林的粮食加工各个方面也比较关注。我想首先说明的一点，发展农产品加工，包括粮食加工，这是发展现代农业当中必然要走的一步，也是东北振兴的一项重要任务。人们就会关心，说发展粮食加工会不会影响到粮食安全？这个问题关键是看怎么把握。

    从吉林来讲，吉林是我们国家玉米生产大省，大体上全国每6斤玉米就有一斤是吉林生产的，吉林这几年玉米加工发展的比较快，吉林常年生产玉米大概在1900万吨左右，今年我估计会超过2000万吨，加工大体在800万吨左右，也就是占40%或者稍多一点。从吉林的实际情况来看，我觉得你这个担心不太必要。

    具体说明两点，第一，吉林的粮食加工，主要是玉米加工，现在从产品结构看，87%是食品和饲料，尤其是饲料，真正人们担心的威胁到粮食安全，化工类产品只占5%。吉林通过粮食加工，特别是饲料加工，带动了畜牧业的发展，也就是说转化粮库变成肉库。举个例子，大家都知道去年猪肉的供求偏紧，价格上涨，有的地方甚至暴涨，吉林去年向关内调用生猪、活猪是800万头，猪肉的制品400万头，所以为稳定猪肉价格、平抑市场发挥了作用。我们觉得粮食加工的主要产品是饲料和食品，就不会威胁到粮食安全。第二，从吉林的情况看，粮食加工有利于稳定粮食的收购价格，解决了卖粮难的问题，稳定了价格，反过来又刺激和引导农民多种粮食。从这两年的情况看，吉林每年玉米的播种面积都增加几十万亩。从玉米产量的增加，带动了加工业，加工业反过来又促进了玉米种植，我想这个有利于发展粮食生产。