中国工程院院士：提升公众健康水平应加强医务人员营养教育

新华社北京10月11日电（记者 胡浩）全民健康是全面小康的基础。中华预防医学会会长、中国工程院院士王陇德11日表示，要实现全民健康，应当先加强医务人员的营养教育，让他们掌握正确科学的营养知识，并将这些知识传递给公众，提升民族健康素养。

在“营养与疾病预防”全国医生营养继续教育项目中期总结会上，王陇德指出，世界卫生组织曾提出健康的“四大基石”，即合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心理平衡，这是健康生活方式的基本内涵。营养失衡等不良生活习惯，成为诱发慢性病的重要危险因素。

王陇德表示，在改变人们饮食习惯、生活方式，预防慢性病的过程中，医生起到了重要作用。但目前我国医务人员，特别是临床医务人员对营养学科的重视程度仍然不够，所掌握的营养与疾病预防知识也不足。因此，要先教会医务工作者正确科学的营养知识，再由他们传递给百姓，整体提升民族健康素养。

据介绍，自2013年开始，中华预防医学会发起的“营养与疾病预防”全国医生营养继续教育项目已在石家庄、成都、大连、南京、青岛、杭州、宁波、郑州、兰州、长春、珠海、济南等12个城市开展培训14场，培训二、三级医院的医务人员超过2500名。