河北：127家重点商超餐企“吸金”15.4亿

记者从省商务厅了解到，2017年春节黄金周期间，我省消费市场商品丰富，供应充足，购销活跃，安全有序。1月27日至2月2日，全省重点监测的127家大型商场、超市、餐饮企业实现商品销售额和营业收入15.4亿元，同比增长6.6%。

商品供应货足价稳，肉菜补贴惠民保供

春节期间，全省重点商贸流通企业组织节供商品438.4亿元，同比增长13%，其中工业品254.3亿元，农产品184.1亿元。充足的货源供应，保障了节日市场的价格稳定。

为保障节日期间肉菜市场供应充足、价格平稳，1月17日至1月26日，省商务厅在全省开展了肉菜补贴销售活动，在11个设区市主城区，定州、辛集和部分重点县（市）设立肉菜补贴销售专区专柜近400个。为方便群众购买，各地采取了一些人性化措施。邯郸美食林、康远清真等在54个中低收入老旧小区设立了惠民补贴临时销售点；张家口市为老幼病残居民提供送补贴肉菜上门服务，每户居民可根据需要订购3斤补贴肉和20斤补贴蔬菜。

除省级补贴资金外，石家庄、张家口、秦皇岛等市共安排市级资金317万元用于肉菜惠民补贴销售，承办企业也纷纷主动让利，进一步加大惠民力度。省市两级肉菜惠民补贴销售有效保障了供应，稳定了市场价格。同时，承办企业人流大幅增加，带动整体销售额同比增长两成左右。

消费需求多样，热点相对集中

春节期间，我省消费市场呈现品牌化、多元化特点，吃穿用等刚性消费需求保持稳定增长，带动消费结构升级的商品销售增幅明显。

食品、饮料、烟酒类商品是消费热点。春节期间，全省大中型商场超市各类果蔬、水产、烟酒茶糖等商品的销售明显增加，绿色健康类商品成为销售热点，绿色食品、新鲜时令水果、保健品礼盒成为人们购买礼品、馈赠亲友的首选。春节期间，秦皇岛市重点监测企业食品类销售同比增长20%，占超市销售额的50%以上；廊坊市重点监测企业食品类销售比平时增长2倍以上；衡水市重点监测企业食品类销售同比增长9.8%。

服装、鞋帽、黄金饰品、化妆品等商品是消费增长点。由于节日折扣力度较大，化妆品销售增长明显，欧珀莱、资生堂、美宝莲等品牌的产品销售同比增长12%。金银饰品销售增长12%，其中戴梦得、明牌等知名品牌深受消费者青睐，其产品销售增长15%以上。

餐饮消费红火，销售大幅提升

节日期间，我省餐饮消费需求旺盛，年夜饭、团圆宴等成为节日市场的主角。各地餐饮企业抓住春节期间旺销时机，积极调整营销策略，主打特色菜品，提升服务质量，满足不同消费者需求，年夜饭预订十分火爆。2017年是农历鸡年，“金鸡”概念年夜饭走俏，各餐饮企业准备的年夜饭从菜品搭配、设计上都选择主打“金鸡”牌。

消费价格上，餐饮业呈现“亲民风”。从我省重点监测的餐饮企业来看，春节期间人均消费有所降低，上座率却明显提升。各类年夜饭、团圆宴占比九成左右，大众化平价菜品占销售额的八成以上。秦皇岛市重点监测的餐饮企业，平均每桌餐的价格略有下降，但订餐桌数增加，各大中型酒店黄金周期间的午餐几乎全部订满。

春节期间，石家庄、邢台、衡水、廊坊、张家口等市重点监测的餐饮企业销售额同比增幅均在11％以上；全省重点监测的55家餐饮企业实现营业收入4038.5万元，同比增长8.9%。（记者 王成果）