农业农村部出台多项措施促进奶业高质量发展

新华社北京5月25日电（记者董峻、胡璐）围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等，农业农村部制定多项措施加快推进奶业振兴，提升乳品质量安全水平。

在国务院新闻办公室25日举行的国务院政策例行吹风会上，农业农村部副部长于康震介绍了23日召开的国务院常务会议出台的多项措施：大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地；强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争三年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度；强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。

于康震说，农业农村部将重点做好四方面工作：

一是“养好牛”，夯实优质奶源基地建设基础。继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，加大粮改饲力度，实施奶牛遗传改良计划，建设国家奶牛核心育种场，推进奶牛标准化规模养殖，稳步提高奶牛的单产。

二是“强监管”，提高生鲜乳的质量安全水平。完善奶牛养殖标准和规范，建立健全生鲜乳标准化生产体系，落实养殖者的主体责任，深入实施生鲜乳质量安全监测计划，加强饲料、兽药等投入品的使用监管，对全国奶站和运输车全部纳入精细化、全时段管理。

三是“促融合”，完善养殖、加工、利益联结机制。培育壮大奶农专业合作组织，支持奶牛养殖存量整合，鼓励乳品企业通过自建、收购、参股、托管等方式加强奶源基地建设，指导奶业主产省建立生鲜乳价格协调机制，督促乳品企业严格履行生鲜乳购销合同。

四是“树品牌”。增强中国奶业的影响力，定期发布中国奶业质量报告，举办奶业20强峰会，实施奶业品牌推进行动，持续开展中国小康牛奶行动和奶酪推广行动，推荐休闲观光牧场，加大国产乳品质量安全宣传引导力度。