访谈＿中国政府网

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　　2008年5月25日，国务院发布《生猪屠宰管理条例》（以下简称条例），条例将于2008年8月1日起施行。为向网友介绍条例修订的背景及相关内容，2008年7月17日15时，商务部市场运行司副司长徐息和接受中国政府网专访，就“规范生猪屠宰管理，保障肉品安全”与网友在线交流。
　　欢迎网民踊跃提问，积极参与！[提问与点评]

主　题：	规范生猪屠宰管理，保障肉品安全
时　间：	2008年7月17日(星期四)15时
嘉　宾：	商务部市场运行司副司长徐息和

·	国务院令第525号：生猪屠宰管理条例\|法制办答问
·	商务部将加强生猪屠宰长效保障机制建设保障食肉安全
·	商务部出台关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见
·	商务部要求各地开展生猪屠宰整治“回头看”活动

访谈摘要 >>

·对有注水行为的屠宰企业及企业主要负责人都将进行罚款

·经检验检疫合格的生猪产品出厂时要出具“两章两证”

·规范管理生猪屠宰十年来猪肉安全质量有非常大的提高

·农村地区个人自宰自食情况不适用于生猪屠宰管理条例

·新条例中分级管理制度给消费者提供选择肉品安全的机会

·定点屠宰企业必须进行检验检验不合格产品不得出厂

·为私屠滥宰提供场所或设施的行为将受到处罚

·目前猪肉价格上涨趋势被遏制已出现缓慢回落趋势

·商务主管部门对病害猪无害化处理情况要进行监督检查

·生猪定点屠宰场设置规划按合理布局适当集中等原则拟定

·原来的生猪屠宰条例和目前形势已不吻合表现在四方面

·商务管理部门在生猪定点屠宰中有两项主要职责

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