9月4日，针对食品类价格大幅上涨引起学生食堂饭菜价格波动，宁夏回族自治区教育厅日前下发《关于进一步做好学校食堂管理工作的通知》(简称《通知》)，要求宁夏各学校设立学生食堂饭菜价格平抑基金，对学生食堂进行补贴，抑制饭菜价格过快上涨。

    《通知》要求各学校通过食堂物品集中采购降低进货成本；学生食堂建筑设施由学校提供的，按照非经营性资产管理对服务实体施行“零租赁”，免收管理费，降低经营成本；保证一定数量的低价菜供应，保障家庭经济困难学生的伙食。各学校还要根据副食品价格上涨情况、学生和经营实体的承受能力，加大对贫困家庭学生和食堂的经费补贴，并引导家庭贫困学生参加勤工助学等活动。各学校要统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道，根据在校生人数，按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂基本大伙(包括社会企业经营的食堂)进行补贴。