5月26-30日，北方大部地区气温明显偏高，黄淮北部和华北南部出现干热风天气。但由于墒情普遍较好、田间湿度大，尚未造成明显干热风危害。

    据各地反映和专家分析，虽然此次高温天气持续时间较长，但是对冬小麦产量形成影响微小。一是大部地区田间湿度大。5月初，北方冬麦区出现几次降雨过程，多数地方降雨量在30毫米以上。尤其是此次高温发生前的5月20-26日，华北大部有明显降雨，田间湿度较大。农业部小麦专家组王东教授说，构成干热风的三个条件（气温30°以上，风力每秒3米以上，田间湿度30%以下），只有温度达到了，大部地区风力较小，小麦冠层湿度较高，没有造成干热风危害。二是大部地区冬小麦灌浆已基本结束。各地反映，河南和安徽大部、江苏中南部和山西南部冬小麦已经处于腊熟末期至完熟期，小麦产量已经形成。农业部防灾减灾专家指导组王龙俊研究员说，今年冬小麦生育期提前5-7天，收获期提前2-3天，灌浆期比常年多出3-4天。目前黄淮中南部地区冬小麦已经完成灌浆，产量已经确定，正陆续收获，此次持续高温天气对产量形成没有影响，反而利于机械收割。三是“一喷三防”效果明显。河北省农业厅种植业处李联习处长说，今年国家及时出台了“一喷三防”补助政策，“一喷三防”措施到位率高，多数地方开展了2-3次，明显提高了小麦抗高温能力。虽然有些小麦叶片衰老加速，但极少发现青枯现象。石家庄地区多数小麦植株仍有1-2片功能叶，小麦仍在进行光合作用，灌浆仍在持续。

    当然，持续高温天气也对局部地区小麦灌浆和收获带来不利影响。河北农业大学李雁鸣教授说，河北北部小麦还有10多天才能完成灌浆，高温天气降低了灌浆速率，局部旱地麦出现高温逼熟。同时，受高温天气影响，北部小麦成熟期可能提早，成熟期比较集中，加大了机收压力。

    据中国气象局预计，5月31日至6月2日，冬麦区大部将出现较强降水过程，气温将明显回落，高温天气结束。农业部已于5月27日发出《关于切实做好夏粮生产后期灾害防范工作的紧急通知》，要求各地抓好后期田管和抢收抢播工作。下一步，农业部将继续加强与气象部门的沟通，指导各地搞好机具调度，抢晴收获，防范“烂场雨”，确保颗粒归仓；及时腾茬播种，扩大适播面积，提高播种质量，奠定秋粮丰收的基础。